DKP Kukar Dorong Peningkatan Mutu Produk Perikanan Lokal Melalui Standar Sanitasi Ketat
2 min readInfoalima.com, Kutai Kartanegara – Dalam upaya meningkatkan kualitas dan keamanan produk perikanan di Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kukar menekankan kembali pentingnya pemenuhan standar sanitasi dalam setiap tahapan budidaya ikan. Kepala DKP Kukar, Muslik, menekankan bahwa perhatian khusus harus diberikan pada penggunaan obat-obatan serta pemilihan benih ikan yang sehat.
“Penggunaan obat-obatan harus sesuai dengan regulasi yang ada, dan tidak boleh menyimpang dari standar pakan yang telah ditetapkan,” tegas Muslik.
Ia menambahkan bahwa pemilihan benih yang berkualitas merupakan fondasi penting dalam memastikan produk perikanan yang dihasilkan memiliki standar yang tinggi dan aman untuk dikonsumsi.
Muslik juga menyampaikan bahwa pemantauan terhadap kesehatan ikan secara berkala sangat diperlukan untuk meminimalisir risiko kontaminasi.
“Ikan yang terkontaminasi logam berat atau zat berbahaya lainnya dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan konsumen. Oleh karena itu, para pembudidaya harus memperhatikan standar sanitasi yang berlaku,” ujarnya.
Penerapan standar sanitasi dalam budidaya perikanan di Kukar juga bertujuan untuk menjaga kepercayaan konsumen terhadap produk lokal. DKP Kukar telah menyiapkan berbagai langkah strategis untuk meningkatkan pengawasan terhadap proses produksi, guna memastikan bahwa ikan yang dihasilkan aman dan berkualitas tinggi.
Menurut Muslik, pengawasan ketat ini tidak hanya penting untuk kesehatan masyarakat, tetapi juga untuk keberlanjutan industri perikanan di Kukar.
“Dengan menjaga standar mutu dan keamanan pangan, kami berharap kualitas produk perikanan lokal bisa terus ditingkatkan, sehingga konsumen tetap merasa aman dan percaya terhadap produk yang mereka konsumsi,” tambahnya.
Inisiatif yang dilakukan oleh DKP Kukar ini juga beriringan dengan upaya pemerintah daerah untuk mendukung perkembangan industri perikanan di Kukar secara berkelanjutan. Muslik berharap, dengan adanya peningkatan kesadaran akan pentingnya standar sanitasi, para pembudidaya ikan di Kukar bisa lebih termotivasi untuk menerapkan praktik-praktik budidaya yang aman dan sehat.
Melalui penerapan standar sanitasi yang ketat, DKP Kukar bertekad untuk menjaga kualitas hidup masyarakat dan mendukung ekonomi lokal dengan produk perikanan yang lebih baik dan aman dikonsumsi.
(ADV/DKP Kukar)