DKP Kukar Dorong Pengolahan Ikan dan Rumput Laut untuk Nilai Tambah Ekonomi

Infoalima.com, Kutai Kartanegara – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) terus berupaya meningkatkan nilai tambah produk perikanan dengan mendorong pengembangan produk turunan dari ikan dan rumput laut. Strategi ini diharapkan mampu memperkuat daya saing sektor perikanan Kukar serta membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat lokal.

Kepala DKP Kukar, Muslik, menyatakan bahwa saat ini pengolahan hasil perikanan di daerahnya masih belum optimal.

“Kami tidak hanya ingin menjual ikan segar, tetapi juga menciptakan produk turunan yang dapat meminimalkan ketergantungan pada satu sektor saja. Inovasi dan kreativitas adalah kunci agar produk perikanan memiliki nilai jual yang tinggi,” ujar Muslik.

Muslik menambahkan, pengolahan ikan di Kukar masih terbatas pada teknik tradisional seperti pengasapan dan penggaraman, yang belum cukup untuk meningkatkan daya saing produk di pasar yang lebih luas.

“Kami mengharapkan adanya inovasi dalam pengelolaan ikan, agar produk yang dihasilkan dapat lebih bersaing di pasar,” jelasnya.

DKP Kukar telah berkoordinasi dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) untuk mendukung pembangunan pabrik pengolahan hasil perikanan yang dirancang untuk meningkatkan nilai tambah produk perikanan. Langkah ini dinilai penting untuk mengoptimalkan potensi perikanan di Kukar, di mana 60 persen produksi ikan air tawar Kalimantan Timur berasal dari kabupaten ini.

“Pabrik pengolahan yang sedang direncanakan ini merupakan langkah awal untuk mengindustrialisi sektor perikanan di Kukar. Kami optimistis bahwa inisiatif ini akan membawa dampak positif bagi perekonomian lokal dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat, terutama yang bergantung pada sektor perikanan,” ujar Muslik.

Muslik menekankan bahwa keberhasilan industrialisasi perikanan tidak dapat dicapai tanpa kolaborasi berbagai pihak. Oleh karena itu, DKP Kukar berencana memperkuat kerjasama dengan berbagai lembaga dan sektor terkait guna memastikan pembangunan industri ini berjalan sesuai rencana.

“Dengan kolaborasi yang kuat, kami yakin sektor perikanan di Kukar dapat berkembang pesat dan memberikan manfaat lebih besar bagi masyarakat,” tutupnya.

(ADV/DKP Kukar)