Penguatan Distribusi dan Inovasi Produk Ikan, DKP Kukar Bidik Pasar Global

Infoalima.com, Kutai Kartanegara – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kutai Kartanegara (Kukar) terus berupaya memperluas jaringan distribusi produk olahan ikan dari Kukar, tidak hanya di pasar domestik, tetapi juga menargetkan pasar internasional. Dalam beberapa tahun terakhir, DKP Kukar telah berhasil mendorong pengusaha lokal untuk terus berinovasi, sehingga produk olahan ikan dari Kukar, seperti amplang dan krupuk ikan, kini mampu bersaing di tingkat global.

Menurut Kepala DKP Kukar, Muslik, inovasi menjadi salah satu faktor kunci yang diperlukan untuk memperluas pasar produk olahan ikan dari Kukar.

“Inovasi dalam pengolahan ikan, khususnya produk amplang dan krupuk ikan, menjadi kunci untuk memperluas pasar produk Kukar,” ujar Muslik.

Saat ini, produk amplang dari Kukar telah berhasil diekspor ke Dubai, sementara permintaan di pasar domestik juga terus mengalami peningkatan, terutama pada saat-saat tertentu seperti menjelang Idul Fitri. Kebutuhan amplang pada saat itu bisa mencapai satu ton per minggu, menunjukkan tingginya minat masyarakat terhadap produk olahan ikan Kukar.

Muslik menjelaskan bahwa DKP Kukar juga berfokus pada penguatan jaringan distribusi, tidak hanya ke wilayah-wilayah di luar provinsi seperti Sulawesi, tetapi juga ke berbagai pasar internasional. Hal ini dilakukan agar produk olahan ikan dari Kukar semakin dikenal di luar negeri.

“Permintaan produk olahan ikan, baik di pasar internasional maupun domestik, terus meningkat. Ini menunjukkan bahwa produk kami memiliki daya saing yang kuat,” ungkapnya.

Untuk mendukung ekspansi ini, DKP Kukar memberikan pembinaan secara intensif kepada para pelaku usaha pengolahan ikan. Pembinaan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk dan memastikan bahwa produk olahan ikan dari Kukar memenuhi standar internasional.

Dengan dukungan penuh dari pemerintah daerah dan upaya inovasi yang terus dilakukan, Muslik optimis bahwa produk olahan ikan dari Kukar akan semakin berkembang di pasar global dan dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal serta menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat di Kukar.

(ADV/DKP Kukar)